Mat

Rätt i rött

Har alltid haft så svårt för att blanda fisk och kött i samma rätt. Jag vet ju att bacon och gös är gudomligt ihop (och tonfisk och kalv också förstås)  men sedan har jag liksom aldrig förstått vitsen med denna blandning. Så tog jag mig an ett recept jag hittade och använde de varor jag hade hemma och slängde mig liksom över stupet över rätter jag inte testat.
Räkor, spansk salami, vitlök, soltorkade tomater, chili, lite tomatpuré och grädde på en tagliatelle.
Mums. Det vart så läckert. som en het krämig eftermiddagsdans.  Det gick snabbt också. 8 minuters koktid på tagliatellen, 2 min stekande på det andra.
Voila!

2 Comments