Espressomaskinen

Det är alltid lika spännande att dra igång alla maskiner på strandcafét efter en vintervila. Man vet inte vad som läcker, sprängs, sprutar eller har gått sönder efter 8 månaders vila. Ibland kanske det skulle löna sig att ha öppet året runt.

Den här gången var det den gamla hederliga espressomaskinens ångglas som sprack och som började spruta het ånga runt sig. Maskinen väger 35 kg och närmsta servicetekniker finns utanför Stockholm.

Jag hittade maskinen för 6 år sedan på en restaurangauktion och köpte den för 100 kronor. Den var lite sliten men jag kostade på den en helrenovering för 4000 kronor och den blev som ny.

En gång i tiden var den espressomaskinernas Rolls Royce. Fick reda på att den gamla ägaren hade köpt den i mitten av 90-talet för 35 000 från TV-huset i Stockholm.

Kanske är det dags för en ny då det kommer kosta mycket att laga den. Den var också ganska tungarbetad och krävde muskler av min personal.

Vi spanar in en klassisk Lisbeth Salanders maskin som schweiziska JURA här ovan men det ska säljas väldigt många koppar för att vi ska ha råd till den.

Men suck vad den ser vacker ut.