• Indien,  Mat,  Natur,  Resa

    Längtan efter spännande marknader

    Ibland kan jag längta efter sådana här grönsaksmarknader så det gör ont. Att bara gå runt och botanisera bland ätbara blommor, njutningsfulla potatisar, spännande auberginer, vackra squasch, krispiga ärtor, söta tomater, färska örter, stora kanelstänger. Utbuden runt omkring här är ju inte riktigt lika spännande. Jag gör mitt bästa med att använda vad mitt distrikt erbjuder. Ekologisk choklad från Naturpralinen, ost från Lillängens gårdsmejeri, surdegsbröd från Björkaholms bakarstuga, korv från Uddeholms Delikatesser, lax från Gustavsfors, lamm från mina grannar, älgkött från familjens marker (älgkött från finnskogen), lök, potatis, morötter och rödbetor från mammas grönsaksland. Det finns säkert massor med producenter runt omkring här som jag missat. Ge mig gärna tips.…

  • Okategoriserade

    En av mina bästa kompisar

    Hade besök av Fredrik igår. Han är min största mentor. Kolla in delar av hans fantastiska bilder här. Jag får besök av honom titt som tätt då han antingen är på väg upp till Lofoten eller på väg därifrån (han undervisar däruppe). Vi har en lång och fin vänskap och ibland är vi ute och reser ihop. Här är vi uppe i Empire State Building i NY. Bilden är en av de roligare bilder jag vet. Den får mig att fnittra varje gång jag ser den. Något med hela uttrycket, våra poser, grejen med att posera framför en vägg. Klämkäcka jag och uttråkade Fredrik. Fredrik är utan tvekan en av…