Något som jag väldigt sällan delar med mig av till er är faktiskt mitt stora intresse för mat. Jag lagar inte så ofta som jag borde, men jag har bestämt mig för att ta bort ordet BORDE för det finns inget som heter så. Istället lagar jag till kulinariska rätter när andan faller på. Mitt skafferi formligen bubblar av ingredienser, örter, kryddor, burkar, konserver, teer, grönsaker och torrvaror från världens alla hörn. Där finns indiska curryblandningar, franska buljonger, thailändska örter, japanska soyablandningar och svenska grönsaker. Jag är faktiskt grymt intresserad men det har ju också sin yrkesmässiga anledning med tanke på att jag driver restaurang på sommaren. Iallafall. Så fort…