Aruba, Barn, Mat, Resa, Resa med barn, Torsby Camping Fröknarna Fräs

The flying fishbone

Varje gång jag kommer till ett nytt ställe ser jag till att alltid fråga taxichaufförer, butiksbiträden och lokalbefolkningen vart man ska äta gott. I Italien är ju detta ett måste för de bästa restaurangerna annonserar aldrig, har knappt några skyltar och ligger alltid avsides så det är lite svårt att hitta till dem. Här, på den här ön som lever på turismen är det annorlunda, då svarar befolkningen det de tror att man vill höra, helt enkelt de restauranger som är populärast och får bäst omdömen i årliga tävlingar. Ett namn som dök upp ofta var dock The flying fishbone så när vi åkte förbi där av en ren slump bestämde vi oss för att boka bord dagen efter.

Ingången var påkostad. Lite glad med en målad folkvagn och surfarbräda som välkomnade.

En frodig grönskande gång ledde in till själva restaurangen och ägarinnan som var en liten, nätt kvinna som solat alldeles för mycket i sina dagar.

Så kom man ut på andra sidan mitt på stranden. Vi var nog först för det var alldeles tomt. Hon ville att vi skulle ta av oss skorna och gå barfota. Det gillar vi.

Vi fick bordet längst ut och Viggo fick en egen stol så han kunde sitta och tugga lite på bordet.

Det absolut bästa med hela den här ön är att man kan dricka kranvattnet. Det har typ fått pris för bäst vatten i världen eller något sådant, tack vare det påkostade reningsverket. Men jag har aldrig varit på ett tropiskt ställe tidigare där man kan dricka vattnet i kranen. Det är så lyxigt, och absolut ett stort lyckoplus för den här ön.

En pittoresk tjusig servering var det iallafall.

Jag hade gjort mig fin och satt på mig en av de finare klänningarna i resväskan. En Odd molly givetvis, en långklänning från en tidigare kollektion i en för stor storlek som jag köpt på norska blocket. Men jag börjar bli så trött på att inget i min garderob passar längre. Många gånger känns det som om mina stora ammande bröst är ute och går med mig och inte tvärtom.

Men jag har aldrig bantat så jag vet inte hur man gör. Jag älskar mat så begränsa mig i den vägen är nog svårast. En gång för 11 år sedan försökte jag fasta, men jag kom till lunch ungefär, då var jag så skakis och nervös att jag inte visste vad jag hette. Nej, fastande fungerar inte. Jag tror att det enda är att röra på sig, ut och springa, åka skidor, gå…rörelse. De stora brösten som är ute och går med mig försvinner förhoppningsvis när jag slutar amma.

Men nu satt vi på den här fina fiskrestaurangen med härlig ambience på första parkett och såg solen gå ner.

Jag drack ett glas chardonnay (mitt andra glas vin på 1 1/2 år). Det serverades i en stor kupa.

Isande friskt och kallt med hela himlens smaker.

Och mitt fina sällskap. Min pojkvän som började spara ut håret när Viggo kom, han börjar likna en bohem med sina lockar, och sedan lilla Viggo, ivrigt diskuterande något ämne han finner viktigt.

Så kom min förätt som var dagens specialitet, en krämig morotssoppa med räkor i.

och solen gick ner och vi funderade på varför solnedgångar är så spännande. Vad är det som gör oss så förtjusta i att plåta solnedgångar?

och lagom till det att solen sista strålar badade dagens sista dopp i vattenglaset kom huvudrätten som var husets mest populära rätt. En scampicasserolle i blåmögelost. Till det serverades potatismos med blomkål. Det var gott. Viggo gillade moset.

medans vi åt middagen kom mer och mer människor till restaurangen och fyllde upp alla stolar på stranden.

lagom till det att vi tagit sista tuggan kände Viggo att det fick vara nog med vuxentid, så vi fick snabbt betala notan och skynda oss därifrån innan de andra gästerna blev störda.

Så sa vi hejdå till The flying fishbone och åkte hem.

Så slår det mig ännu en gång att min alldeles egna restaurang Fröknarna Fräs hemma vid Fryken är precis lika exotisk med precis lika god mat som en av Arubas bättre restauranger. Det är därför man reser. För att få perspektiv.
Mat, Torsby Camping, Torsby Camping Fröknarna Fräs, Värmlandstips

Just nu har jag inte tid


Just nu har jag inte tid för så mycket annat än mitt andra jobb och vår bebis. Det är meningen att jag ska vara mammaledig men det händer så mycket roligt på jobbet som jag omöjligt kan hålla mig borta ifrån.  Och vem har sagt att det finns avstånd mellan jobb och fritid? Inte jag iallafall.  
Idag är det barnteater på stranden. De var hos oss ifjol också, och fastän det har gått ett år känns det som igår. 
Inte har jag lyckats plåta heller. När jag kommer dit finns så mycket annat att göra att kameran bara känns som en ren lyxleksak. Ja, det ska vikas servetter, skrivas skyltar, vattnas blommor, beskäras blommor, dukas, fikas, skickas fakturor, dagskassor, diskutera dagens meny, löner, gäster, för mycket gäster, för lite gäster…ja ni förstår. Och ovanpå detta är det ju sommar vilket innebär att alla mina gamla vänner kommer hem från diverse äventyr i världen för att slappna av i skogen och de måste jag ju också umgås med. Sedan är det amning ovanpå det och lite bröllop och ja just det, jag budar på ett hus just nu. En helt vanlig sorts sommar alltså. Och vi slog kassarekord förra veckan. Top Cats kända från finalen i Talang hjälpte oss med det. Och Kapten Grus. Tack snälla. Förra rekordet var från 2006 så det var välbehövligt.
Jag älskar mina somrar.
Får jag se er där ikväll? Det utlovas mys, vackert väder och själfulla musiker.
Mat, Torsby Camping, Torsby Camping Fröknarna Fräs, Värmlandstips

Just nu har jag inte tid


Just nu har jag inte tid för så mycket annat än mitt andra jobb och vår bebis. Det är meningen att jag ska vara mammaledig men det händer så mycket roligt på jobbet som jag omöjligt kan hålla mig borta ifrån.  Och vem har sagt att det finns avstånd mellan jobb och fritid? Inte jag iallafall.  
Idag är det barnteater på stranden. De var hos oss ifjol också, och fastän det har gått ett år känns det som igår. 
Inte har jag lyckats plåta heller. När jag kommer dit finns så mycket annat att göra att kameran bara känns som en ren lyxleksak. Ja, det ska vikas servetter, skrivas skyltar, vattnas blommor, beskäras blommor, dukas, fikas, skickas fakturor, dagskassor, diskutera dagens meny, löner, gäster, för mycket gäster, för lite gäster…ja ni förstår. Och ovanpå detta är det ju sommar vilket innebär att alla mina gamla vänner kommer hem från diverse äventyr i världen för att slappna av i skogen och de måste jag ju också umgås med. Sedan är det amning ovanpå det och lite bröllop och ja just det, jag budar på ett hus just nu. En helt vanlig sorts sommar alltså. Och vi slog kassarekord förra veckan. Top Cats kända från finalen i Talang hjälpte oss med det. Och Kapten Grus. Tack snälla. Förra rekordet var från 2006 så det var välbehövligt.
Jag älskar mina somrar.
Får jag se er där ikväll? Det utlovas mys, vackert väder och själfulla musiker.
Barn, citat, kärlek, Mat, Torsby Camping, Torsby Camping Fröknarna Fräs, Värmlandstips

Provsmakning av årets nya meny

”Idag var en härlig eftermiddag. Vi blev inbjudna på campingen som ”förtestare” på sommarens meny. Jag hade noga förklarat för barna att man ska prova allt men sen är det ok att säga att man inte gillar det. Johannes tog saken på stort allvar, testade allt men spottade snabbt ut. Han tog pommes frites och sken upp- det här tycker jag ni ska sälja i sommar!

För tioåringen gick det bättre- hon spottade inte ut och fann att rare-medium var det godaste biffen och hon fann en ny favorit i granatäpplesalladen med ost och honung.


Det var även försmak av sommaren och vi doppade fötterna i det än så länge kalla vattnet, men mysigt var det!”

Ur syster Annas FB-inlägg



Sallad, chevreost, pinjenötter, granatäpplen, dadlar och honung bildar tillsammans det mest utsökta man kan äta.

Blommor, Dagbok, Film, inspiration, jobb, kärlek, Torsby Camping, Torsby Camping Fröknarna Fräs

En fin lördag idag

Idag startade vi dagen med att besöka en handelsträdgård. Vi visste inte riktigt vad vi ville ha utan vi strosade mest runt.

Vår barnvagn, den gröna Urban Jungle är också blomsterklädd.
_________________________________________________

Hittade blommor med roliga namn.
______________________________________

Träd som jag drömmer om att få vara omgiven av.
_______________________________

Små blommor.

Körsbärsträd i full blomst.

Vilken vindruvsranka är egentligen den bästa? Köpte den längst till vänster. Zilga planterade jag för 10 år sedan på campingen och den har gett fina druvor. Sura men fina. Vi tvingades flytta den i höstas i samband med en ombyggnation så jag hoppas den överlevde.
____________________________________________

Och solen sken på himlen och alla människor var klädda i väldigt lite kläder

förutom jag som är rädd för mjölkstockning och därför går klädd i många lager tröjor.
_______________________________________

Sedan var det semifinal i hockey som Jögga skulle se och eftersom jag ville till jobbet så lånade vi stuga 4 så han fick se matchen ifred.
_________________________________________

Sedan åt vi världens bästa jägarbiff som idag var gjord på hjortkött

av vår fina kock Markus.
_______________________________________

Sedan började det plötsligt regna och åska så vi värmde oss vid brasan.

Mina två pojkar på mitt favoritställe.


Det luktade björkved, eld och kaffe.


När regnet avtog ville jag försöka plantera våra nyinköpta växter då vi byggt en helt ny uteservering sedan förra sommaren


Det är sannerligen en av de finaste byggnander som gjorts och den kommer göra succé bland våra gäster.

…och utsikten är så bländade vacker. Man kan se många mil.

och här är insidan. Första parkett mot Fryken. Det kommer bli en superhit i sommar.

Jag kunde inte plantera så mycket mer för det började hällregna.

______________________________________

Istället åkte vi hem till vårt lilla slott.

Jag tittade på blomsterarrangemanget som min syster gjort i en stor fin urna.
__________________________________________

Sedan blev jag så glad för jag har fått ett nytt rum som jag fick städa. Det är de gamla ägarna som nyttjat ett rum fram till nu som jag fick ”tillbaka”. (De har haft sina möbler där) Kändes som att lära känna en ny del i sitt hus.
___________________________

Sedan såg vi ”Sömnlös i Seattle”på tvn. Titeln är verkligen fin.
__________________________________________

Det var en bra dag. En fin superlyxig lördag.

Musik, Torsby Camping, Torsby Camping Fröknarna Fräs

De senaste sju dagarna i mitt liv på mitt jobb


Ett litet urval av allt som hänt de senaste sju dagarna på Fröknarna Fräs, Torsby Camping. Jag hinner tyvärr inte fotografera alls mycket då vi är mitt i en regnig högsäsong.

Vad jag inte fått med här var Jenny med sin gitarr, trubadurerna Grund och Lissola, rockorkestern Christiania från Kongsvinger och lite till. Vad jag däremot fick med var:

Barnteatergruppen Artistum som åker runt i Sverige och turnerar med sin fantastiska föreställning ”Trollspöet”. De riggade upp på dansbanan och gav en underbar föreställning om att man alltid måste vara sig själv.

Åsa och Andreas kommer varje tisdag. De är mina största supportrar. De supportrar varandra rätt bra också.

En blivande brud som inte vill upp och sjunga inför publik.

Krogshowgruppen Echo.
Coytus på scen. De låter kanske lite som Volbeat.

Ulf.  En av de vackraste killar jag någonsin sett och hade jag inte haft fantastiska Jögga hade jag bjudit ut den här killen på stört. När jag sa det till vår kock Katrin sa hon ”men han är ju en helt vanlig fotbollskille?” ”Precis” sa jag. ”En helt vanlig fotbollskille med röst och gitarr. Vad mer kan man önska sig?”


Två av de mest lika människor jag känner. Min mamma (som precis fyllt 60, oj om jag har hennes gener) och min pojkvän som jag är nyförälskad i (eller gammelförälskad beroende på hur man ser det).

De sitter i världens vackraste bar. Designad, målad, snickrad, lackad av mig själv. Jögga äter faktiskt här och det är inte så ofta han gör så det var underligt att vi fick med det på bild.

Kockarna i köket som borde vinna pris för hantverk och kreativitet och världens bästa diskare och ståbasist Sonja.
Jag och min favoritbartender Nico som börjar bli orolig för sin Indienresa i höst (han ska vara borta från sin flickvän i 4 månader)

Helt ärligt är det här det roligaste jobbet jag vet, och det är nog bara för att jag har bestämt och grundat precis allting själv. Kontakten med musikerna, komponera meny, skapa en stämning, bestämma vin, göra annonser, ta hand om gäster, skopa glass, blanda drinkar och vårda min personal med de ömmaste händer jag kan.  Trots regn och regn och regn så tror jag att vi överlever. För som Candide sa till Pangloss: Låt oss nu odla vår trädgård.

Det är det hela livet går ut på.

Film, Musik, Torsby Camping, Torsby Camping Fröknarna Fräs

Skönheten med karaoke







Det är något speciellt med karaoke, och jag tycker det ännu mer efter att jag för några år sedan såg en underbar film som hette Duets och som handlade om ett gäng ensamma människor som gjort karaokesjungande till ett yrke.  
Se bara vad stort karaoke är i Asien. Det måste vara något med det. En liten kick för oss som annars inte får stå på scen. Att få vara stjärna om så bara för 2 minuter. Lägger man därtill det kitchiga och plastiga och humoristiska som hela karaokegrejen är så får man en väldigt rolig produkt med väldigt mycket skratt.
Vi hade karaokekväll på mitt café i lördags. Då det var lite stilla i början fick personalen i uppgift att dra igång så jag och Sara sjöng Mamma Mia och sedan rev jag loss Elvis Presleys In the ghetto med Mirja.
Mirja är ju professionell sångare så jag kan inte riktigt mäta mig men jag har lärt mig lite genvägar till att sången ska låta bättre, blandannat ska man uttala och artikulera alla ord ordentligt. Då låter det bra ändå. Det lärde min lärarinna mig när jag var 12 år och stod Lucia i Aspeds skola.

Jag skulle sjunga en sång alldeles ensam och hon sa till mig att min röst var alldeles förfärligt dålig men om jag uttalade alla ord extra ordentligt så skulle det inte höras. Fin pedagogik som satte sig fast djupt inom mig. Jag har dessutom lärt mig att om man bjuder på lite show och spex så brukar det gå bra ändå.

In the ghetto borde förresten alla lära sig utantill, för det är en av de vackraste och viktigaste sånger som skrivits.

Prova får ni se.